홋카이도(北海道) 노보리베츠온천(登別温泉) 다이이치타키모토칸(第一滝本館)은 노보리베츠 온천가에서도 제법 좋은 입지에 자리를 잡았다고 할 수 있다. 뒤로는 지고쿠다니(登別地獄谷)가 도보로도 금방 닿을 수 있는 거리에 있고, 바로 앞에서는 겐센공원(원천공원, 泉源公園)에서는 수시로 뿜어져 나오는 증기와 유황 냄새를 감상할 수 있다. 19세기 후반, 일찍이 도쿄에서 오샤만베(長万部)를 거쳐, 지금의 노보리베츠시 서부에 해당하는 호로베츠(幌別)로 이주한 타키모토 킨조(滝本金蔵)가, 아내인 사타(佐多)의 피부병에 좋은 온천을 찾다가, 예로부터 아이누인들이 약탕으로 사용했던 노보리베츠온천에 건물을 지은 데서 다이이치타케모토칸의 역사가 시작이 되니, 이전을 하지 않았다면 백년이 훨씬 넘는 기간동안 한 자리를 지킨 셈..

노보리베츠 온천가 북쪽, 지고쿠다니에서 가장 가까이 붙어 있는 대형 료칸인 다이이치타케모토칸(第一滝本館). 이 날 예약한 플랜은 석식으로 카이세키가 포함되어 있었고, 그 중에서도 제법 높은 가격대로 선택을 했다. 료칸의 플랜을 나누는 기준은 대부분 식사에 따라 나뉜다. 분명 료칸에 온 이상은 온천욕도 중요하겠지만, 관광을 하러 온 이상은 가능하면 무엇 하나 부족함이 없는 편이 좋고, 좋은 식사로 좋은 시간을 만드는 것 또한 중요하다. 그래서 이번에 택한 플랜에서 제공되는 카이세키인 타키모토칸 고젠(滝本御膳)을 맛볼 기회를 갖게 되었다. 석식은 별도의 식당에서 갖게 되었다. 플랜에 따라서는 객실에서 식사를 할 수도 있지만 다소의 번거로움을 감수하더라도 식당까지 발걸음을 하는 편이 더 낫다고 판단해서였다. ..